Je pencherais bien pour une forme féminine, plutôt que pour un hyperurbanisme commis par homophonie. Cependant, je trouve peu d'explications qui me contentent, et je suis encore plus incapable d'en donner une meilleure...
Qu'est-ce que le
cognomen au féminin apporte de plus que la couronne, sinon le ridicule ? La couronne suffisait pour évoquer Cérès, beaucoup d'Augusta du premier siècle l'ont portée, à Rome ou ailleurs, il n'était pas besoin d'être plus explicite.
Ce qui est le plus important chez Cérès, c'est son apanage, à savoir la terre cultivée, le blé (bien représenté sur la monnaie). Son sexe importe moins dans le message politique.
Si, d'une manière bien peu historique, on transposait de nos jours : la fête de la pucelle approche, imaginons que notre président, se faisant représenter avec l'étendard, porte le prénom Nicole...